据报道，热情的胡萝卜唱出跳跃而有活力的音符，敦实的南瓜嗓音深沉，漂亮的茄子优雅地歌唱……
这支非常特别的维也纳蔬菜乐团11月24日将前往英国哈德斯菲尔德当代音乐节上演出，他们将会给予“用你的食物进行演奏”这一短语增加新的诠释。
维也纳蔬菜乐团创立于1998年，包括3名女艺术家和6名男艺术家。如今他们在世界各地每年都有二三十场的演出，几乎在每次演出结束后，听众都能够品尝用这些特殊乐器制作的蔬菜汤。但是这次英国哈德斯菲尔德的听众就没有这样的口福，出于对安全和健康因素的考虑，本次表演结束后蔬菜乐器制成的菜汤将不会提供给听众。
蔬菜乐器五花八门
这是一个特殊的组合，维也纳蔬菜乐团的成员演奏用的都是由新鲜蔬菜制成的乐器。乐器真可谓是五花八门：有用胡萝卜制成的长笛、用黄瓜制成的萨克斯管、用青蒜或芹菜制成的小提琴、和用南瓜制成的低音提琴……乐团成员用这些特殊的乐器可以演绎出美妙的旋律，更加接近田园派风格。比如，团长普林格用南瓜做的号和装有簧片的胡萝卜来演奏，而其他音乐家使用的则是茄子钹、南瓜鼓、萝卜长笛、辣椒铃铛，有一位甚至把韭菜制作成小提琴。
要让蔬菜能够登台表演，音乐家们可是费了不少心思。演出前，他们专门到附近的市场上采购了40多公斤黄瓜、韭菜、土豆、萝卜、辣椒、茄子等时令蔬菜，然后根据各种蔬菜的特性，制成各式乐器。比如，芹菜的茎上有纹理，可以拿来做小提琴，萝卜可以掏空了当长笛，黄瓜经加工后则成了一个很好的萨克斯，而南瓜则被做成了低音提琴。
要用蔬菜制成的“乐器”进行演奏就要与时间赛跑。为了避免“乐器”过早脱水，音乐家们在暂停演奏时就将它们放在湿布上。为保证音效，这些“乐器”都是在每场演出前一个小时削制好并组装起来的。只有这样次才能保证“乐器”的形状、质地、和水分，从而达到最佳效果，奏出最美的音色。为了增加音效，维也纳蔬菜乐团使用的是高敏感度的扩音器，这样听众就可以聆听到洋葱皮和莴苣叶摩擦发出的声响。
蔬菜音色味俱佳
在演奏时，各种蔬菜在音乐家的摆弄下大显身手。热情的胡萝卜唱出了一个个跳跃而有活力的音符，一如它所富含的维生素让人想跳舞；敦实的南瓜象一位年长的爷爷，用它深沉的嗓音在向小朋友们讲述着他小时候的故事；漂亮的茄子小姐穿着的紫色裙子，优雅地唱着，吸引大家温柔的目光；卷心菜弟弟清脆的声音和翠绿的颜色展示着它对生活的希望……顽皮的蔬果家族们在乐队成员的带领下，忽而高声歌唱，忽而低声轻和，交相辉映，各司其职，述说着蔬果村所发生的一件件有趣的事。 这就是维也纳蔬菜乐团有美妙音乐，没有听过的人真的很难想象：蔬菜也能发出这么美妙的声响。普林格表示：“蔬菜乐器演绎的乐曲非常独特，这是其他乐器无可比拟的，它们发出的声音有时候像动物的叫声，有时候像抽象音乐。”还有媒体评论说，吹奏雕刻过的胡萝卜，敲击茄子铙，在大葱的纤维上拨弦，用欧芹和其他绿色植物发出沙沙声……一切都经由试验过的声音创造出来，这些声音最后都在观众的胃里真实地结束。
蔬菜乐团的灵感来自于生活中切蔬菜发出的各种声音，尼克拉斯・甘斯特瑞是维也纳蔬菜乐团的创始人之一，他表示：“我们产生这样奇特的想法，全是因为有一次我们在厨房做菜时被切土豆的声音吸引住了，自那时起我们就开始享受这种特殊形式的音乐。”
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